Całkowity czas przygotowania: 7 - 8 godzin
Ilość porcji: Tortownicę 24 cm
Składniki na spód:
- 85g roztopionego masła
- 150g herbatników
Sposób przygotowania:
- Do blendera dodajemy herbatniki oraz masło, rozdrabniamy.
- Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia, i wykładamy dno tortownicy powstałą masą z herbatników, dokładnie dociskamy. Następnie pieczemy spód przez 15 min w 180°C. Podpieczony spód odstawiamy do ostudzenia.
Składniki na sernik:
- 265g śmietanki 15%
- 35g cukru waniliowego
- 45g mąki pszennej
- 245g cukru pudru
- 800g serka śmietankowego np. philadelphia
- 2 jajka
Sposób przygotowania:
- W małej misce mieszamy śmietanę oraz cukier waniliowy, odstawiamy na bok.
- Miksujemy mikserem stopniowo serek śmietankowy.
- Ciągle miksując dodajemy stopniowo cukier puder z mąką.
- Następnie dodajemy stopniowo jajka oraz śmietanę z cukrem waniliowym.
- Masę przelewamy na podpieczony spód, przez 55-60 min (180°C), do suchego patyczka.
- Upieczony sernik pozostawiamy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, aż do momentu całkowitego ostudzenia, a następnie odstawiamy do lodówki na 3 godziny.
Smacznego :)
0 comments