Upiecz swoją własną gwiazdę z nutellą na wigilię! To jest idealny deser po kolacji wigilijnej. Ta gwiazda nie jest tylko pyszna ale też bardzo piękna, powiem szczerze: ta gwiazda smakuje niebiańsko. Musisz wypróbować ;)
Ilość porcji: 1 gwiazda
Składniki:
- 50g masła
- 200 ml mleka
- 50g drożdży
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka cukru
- 2 jajka
- 200g mąki pełnoziarnistej
- około 300g mąki pszennej
- około 350g nutelli
Sposób przygotowania:
- W rondelku rozpuścić masło i dodać do tego mleko. Wlać następnie to do miski i rozpuścić w niej drożdże. Dodać sól, cukier i jajka.
- Najpierw do płynu dodać mąkę pełnoziarnistą. Następnie dodawać po trochu mąkę pszenną i wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i giętkie. Ciasto pozostawić pod przykryciem do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 2 godz.
- Ciasto położyć na posypanym blacie mąką. Podzielić ciasto na cztery równe części. Zawinąć każdy kawałek w kulkę i rozwałkować jak pizzę. Wyciąć ciasto za pomocą talerza tak, aby miał średnicę ok. 25 cm. Powtarzać, aż będą cztery „ciasta do pizzy”.
- Położyć jeden z spodów na kawałku papieru do pieczenia. Nasmarować spód warstwą nutelli. Teraz położyć kolejny spód i posmarować nutellą. Powtarzać z trzecią warstwą i umieścić ostatnie ciasto na warstwie nutelli.
- Umieścić szklankę o średnicy ok. 5 cm w środku ciasta.
- Teraz wyciąć ciasto jak na tort z zewnętrznej krawędzi szklanki. Trzeba mieć w sumie szesnaście części.
- Teraz okręcić szesnaście kawałków dwa razy wokół każdego. Najpierw kawałek skręcony w prawo, potem kawałek skręcony w lewo. Podnieść końce kawałków ciasta po dwa, aby uformować piękną gwiazdę.
- Tak przygotowaną gwiazdę pozostawić do wyrośnięcia na kolejne 30 min.
- Nagrzać piekarnik do 180 stopni. Posmarować jajkiem i piec przez ok. 15 min., aż gwiazda się zarumieni.
Smacznego:)
0 comments